Balık Fiyatları Yükseliyor: Av Yasağı Tezgahları Etkiliyor

4 Mayıs 2026 tarihinde Hakan Kaplan tarafından yayımlanan habere göre, bu yıl balık tezgahlarında görülen çeşitlilik büyük ölçüde azalmış durumda. Geçmiş yıllarda aynı dönemde yaklaşık 10 farklı balık türünün tezgahlarda yer aldığı gözlemlenirken, bu yıl ağırlıklı olarak yalnızca mezgit satışa sunuluyor. Denizden elde edilen balık miktarındaki azalma, kültür balıklarının tercih edilmesine neden oldu. Batı Karadeniz’de sınırlı imkanlarla avcılık yapan birkaç tekne, günlük ortalama 10 ile 20 kasa mezgit tedarik edebiliyor.

Balıkçı Veysel Yazgan, mevcut av miktarının hem işletme maliyetlerini karşılamakta zorlandığını hem de piyasada arzın ciddi şekilde düştüğünü belirtti. Bu dönemde mezgitin kilogram fiyatı, bir ay içinde 300 TL’den 500 TL’ye kadar yükseldi. Diğer balıklarda da benzer bir fiyat artışı gözlemleniyor; hamsi 200 TL, çupra ve levrek ise 600 TL’den satılmakta. Nadir bulunan kalkan balığı ise tezgahlarda sınırlı miktarda mevcut.

Yazgan, “15 Nisan’da av yasağımız başladı. Küçük tekneler dışında avcılık yapılamadığı için mezgit dışında başka ürün bulmak zorlaştı. Geçmiş yıllarda bu dönem çok daha canlıydı, şimdi ise tezgahların büyük bir kısmı mezgit ile dolu” şeklinde değerlendirmelerde bulundu. Bu durum, balıkseverlerin fiyat artışları ve azalan çeşitlilikle karşı karşıya kalmasına neden oluyor.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir